Skaffa en egen gratis hemsida   

Ladda om sidan/Synkronisera inloggning
Besök en slumpmässig hemsida på Zoomin

  

 

 

Grönkål med zucchinipasta. Recept. 4 port.

Du behöver:

3 zucchini
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 påse grönkål
1 stor creme fresh
2 tsk curry
1 tärning grönsaksbuljong
Pinjenötter

Gör såhär:
Hacka lök och vitlök.
Fräs i en stor kastrull.
Skär grönkålen i bitar och lägg i kastrullen.
Fräs till den har halverats i volym ungefär.

Koka under tiden upp vatten till zucchinipastan.

Skala zucchinin.
Hyvla sen långa remsor på alla sidor av zucchinin.
När du kommer ned till kärnorna tärnar du upp det som är kvar och lägger ned till grönkålen.
Skär zucchinispagettin så den har samma bredd som bandspagetti.

Ha i creme fresh, buljongtärning och kryddor i grönkålen.

När zucchinipasta vattnet kokar lägg i zucchinin i 30 sekunder sen är den klar.

Lägg upp zucchinipastan, lägg grönkålsröra uppepå och toppa sen med pinjenötter.

Smaklig måltid!

 

Torsdagen den 29 januari 2015 kl. 20:39

Recept | Permalänk | Kommentarer [6] Kommentera detta inlägg

 

Söndag.

Usch vad dålig jag är på att blogga just nu!
Lite uppdatering då.

Jag har fokuserat mycket på dressyren med Campina och där går det stadigt framåt.
Däremot har jag fått problem med utritterna.
Hon har bråkat med mig, varit tittig och försökt vända hem.
Mitt självförtroende rasade och jag undrade vad jag gjorde för fel.
Mannen hade ju aldrig det problemet med Campina.
Men efter ha fått råd av Campinas förra ägare, pepp från Carro och hjälp av Mannen som ridit ut några gånger på henne så tror jag att vi har tagit oss ur problemet.
Det har i alla fall gått bra de senaste gångerna.
Idag har vi ridit dressyr.
Vi koncentrerade oss på öppna och skänkelvikningar i skritt.
Det märks att vi inte har gjort det på ett tag för det tog emot för henne.
Hon behöver verkligen det arbetet regelbundet.
Jag lär mig hela tiden vad som fungerar och vad som inte fungerar för henne.
Efter passet masserade jag henne med liniment.
Sen fick hon sitt tjocka innetäcke på och gå in i boxen.
Där står hon och vilar nu.
Nöjd.
Innan dressyrpasset var Emil och jag ute med Felicia.
Jag ledde och Emil åkte pulka efter henne.
Felicia tyckte att det var skoj!
Nu sitter vi och mumsar scones och sörplar te framför brasan.
Sämre kan man ha det!
Hoppas att ni har en härlig söndag!

 

Söndagen den 25 januari 2015 kl. 16:36

Campina Grande | Permalänk | Kommentarer [6] Kommentera detta inlägg

 

Dressyrhäst och åsna i samma kropp, på samma dag?

Idag är jag ledig.

Jag gick upp tidigt ändå för att hinna fixa stallet innan jag körde Emil till skolan.

Efter en kopp kaffe med Mannen så gick jag ut för att rida Campina.

Jag hade tänkt mig en lång skrittsväng men underlaget på ridbanan var toppen så då gäller det att passa på.

Orörd snö.

Vi tränade på den långsamma skritten och halter som Yvonne lärde oss, det gick halvbra, vi inte till någon perfekt men några halvdana.

Good enough!

Sen körde vi trav på raka spår och jag var beredd på att rida in på böjt spår om hon var på väg att bli stark.

Men varje gång hon började bli stark och jag förberedde sväng så släppte hon och gick fint igen.

Fantastiskt om hon redan har förstått!

Eller så ville hon helt enkelt inte trava i djupsnön, spåret blev ju snabbt upptrampat och därmed enklare att trava på.

"Nej nej, jag skojade bara! Jag ska trava fint. Tvinga inte ut mig i djupsnön!!"

Vad det än berodde på så fungerade traven mycket bra så vi övergick till galopp.

Vi cantrade runt spåret a´la jockey stil.

Lugnt och fint.

Duktig tjej!

Hon var så duktig så jag tänkte att det fick räcka, vi skrittar ut en sväng istället i det fina vädret.

När Campina förstod att vi inte skulle till stallet utan ut på tur så förvandlades den fina dressyyyyyyrhästen till en envis åsna.

"Näpp, ridturen är över, din polett är slut, vänligen kliv av."

Det märks så väl att jag har haft henne i tre månader nu, smekmånaden är över och hon testar mig.

Men jag är rätt envis jag med.

Så jag lurade henne långsamt framåt genom att styra henne lite väääänster och sen lite höööger, varvat med jaha stå där då, jag har inte bråttom.

Sist vi hade en sån här incident manade jag på henne ordentligt men då gick det lite uppåt istället och sådana cirkuskonster är jag för gammal och feg för.

Så vi kör på envis-som-en-röd-gris istället.

Efter en stund hade Campina slagit rot och vi kom ingenstans.

Jag riktigt kände envisheten genom sadeln.

Då ledsnade jag.

Jag hoppade av, ledde henne 20 meter och satt sen upp och då gick det bra.

Envisa häst!

Vi red ut i skogen och pulsade lite snö och sen red vi hem igen.

Jättemysigt!

Väl hemma så körde vi Campinas favorit: morots-stretching!

Jag håller en morot bak vid ljumsken på henne och så får hon sträcka sig efter den, ett par gånger åt båda hållen.

Sen håller jag en under magen på henne och då måste hon sätta huvudet mellan frambenen och buga för att få tag på den.

Hon tycker att det är jätteroligt och hon har blivit vigare faktiskt.

Hon är så gullig...åsna eller ej!

 

Torsdagen den 15 januari 2015 kl. 13:41

Campina Grande | Permalänk | Kommentarer [6] Kommentera detta inlägg

 

Ufon i mörkret.

Med pannlampa och reflexer gav vi oss ut i mörkret, Campina och jag.
Det är faktiskt riktigt mysigt med våra kvällsprommisar.
Det är en positiv sak med hennes skada, att vi är tvungna att motionera avsuttet också för då får jag också motion!
På vägen hem såg vi ett gäng ufon med lysande ögon.
Lite läbbigt tyckte Campina att det var ända tills hon upptäckte att det var husse, lill-husse och hundarna!
Efter ha pussat ordentligt på hennes lilla favorit lill-husse så slog vi följe med dem hem.

 

Tisdagen den 13 januari 2015 kl. 19:50

Campina Grande | Permalänk | Kommentarer [5] Kommentera detta inlägg

 

Bonusbild på Campina.

En bonusbild från träningen på fina Campina...

 

Måndagen den 12 januari 2015 kl. 11:26

Campina Grande | Permalänk | Kommentarer [2] Kommentera detta inlägg

 

Dressyrträning för Yvonne Kamperman!

I lördags var det då dags för dressyrträning för min gamla tränare som jag tränade för när jag bodde i Väsby.
Som jag har längtat!
Både efter att träna för henne och efter att få träffa henne.
Hon är en otroligt duktig tränare som brinner för att lära ut mjuk fin ridning.
Dessutom är hon alltid glad och positiv.
Märks det att jag avgudar henne?
*ler*
Jag har ridit för henne till och från i 30 år, det är inte klokt..
Men i alla fall, nu flummar jag iväg igen.
I lördags vaknade jag 5:57 och tänkte: dressyrträning!
Klockan skulle ha ringt kl 06:00 men nu behövde den inte det.
Lektionen började kl 10:00 i Rosersberg.
Vi har 1 timme och 45 minuter dit plus att det ska värmas upp där innan lektionen så det gäller att vara ute i god tid.
Jag gick upp, åt frukost, gjorde matsäck och sen väckte jag Mannen och Emil.
De var inte fullt så entusiastiska som jag...
Märkligt.
:P
När utrustning,matsäck, människor och häst var på plats så gav vi oss av.
Det var väldigt lite folk ute på vägarna så här en tidig lördagsmorgon..
Väl på plats så gjorde vi iordning Campina och började gå med henne.
Efter en stund kom Yvonne.
Det var så himla kul att träffa henne igen!
Vi pratade lite gamla minnen och sen konstaterade vi att det var 8 år sen vi sågs sist.
Jag red en lektion med Origo för henne när Emil var bebis.
Jag berättade om Campina och hennes problem och sen körde vi igång.
Campina gick jättebra!
Det var så härligt att sväva runt där på fibersanden med en mjuk och lyhörd häst och Yvonnes instruktioner i öronen..
Lycka...
Yvonne tyckte att Campina var fin och trevlig och att vi har en bra utgångsform.
Jag fick lite tips att träna på hemma för att komma vidare.
Bland annat hur jag ska göra för att inte tappa formen i halten.
Vår läxa är att öva på att minska tempot utan att jag gör för mycket så att hon går emot handen samt eftergivna halter.
Lektionen gav mig jättemycket och jag längtar till nästa.
Campina får högsta betyg i uppförande!
Jag var i lyckorus hela dagen sen.
:D

 

Måndagen den 12 januari 2015 kl. 11:03

Campina Grande | Permalänk | Kommentarer [2] Kommentera detta inlägg

 

Recept till gårdagens tre rätters meny.

Förrätten var rödbetor, chevreost och ruccola.

Recept HÄR.

 

Huvudrätten var pasta med räkor och spenat.

Recept HÄR.

 

Efterrätten var chokladfondant med bär och vispad grädde.

Recept HÄR.

Jag hade bär till istället för sylt.

 

Smaklig måltid!

 

Söndagen den 11 januari 2015 kl. 10:16

Recept | Permalänk | Kommentarer [0] Kommentera detta inlägg

 

Pasta med räkor och spenat. Recept.

Pasta med räkor och spenat. 4 port.

 

Ingredienser

 

400 g tagliatelle


Pastasås:

1 gul lök
2 klyftor vitlök
2 msk olivolja
3 msk vetemjöl
0,5 l mjölk
3 dl creme fraiche
1 tärning grönsaksbuljong
2 msk vitvinsvinäger
1 tsk salt
2 krm vitpeppar
1,5 krm cayennepeppar
500 g skalade räkor
200 g babyspenat

Ev. lite ost till exempel parmesan att toppa med.

 

Gör såhär:

Koka pastan enligt anvisning.

Skala och hacka lök samt pressa vitlök. Lägg i en stor kastrull.
Stek lök och vitlök i olivolja och smör i någon minut.
Pudra över mjöl och rör om.
Tillsätt mjölken, lite i taget, vispa ut mjölet jämt och koka upp under omrörning.
Tillsätt creme fraiche, buljong, vinäger, salt, vitpeppar och cayennepeppar.

Skölj babyspenaten i ett durkslag.

Lägg spenaten i kastrullen, men spar lite till garneringen.

Rör lite då och då.

När spenaten har sjunkit ihop blanda i hälften av räkorna.

Rör om pastasåsen och låt allt bli varmt.

Lägg upp pasta, häll över sås och garnera med resten av räkorna och babyspenaten.
Ev. Toppa med lite parmesan.

 

 

Fredagen den 9 januari 2015 kl. 15:06

Recept | Permalänk | Kommentarer [6] Kommentera detta inlägg

 

Dressyrpass med Campina.

Jag har just kommit in efter ett toppen pass med Campina.

Hon har ju sitt handikapp och jag har under de här tre månaderna som jag haft henne tränat henne på ett sätt som jag tror är bra för henne.

Vi har haft lite bakslag men det har mest gått framåt.

Handikappet visar sig b.l.a som ett svagare bakben.

Vi har jobbat mycket med öppna och skänkelvikningar först bara i skritt men senaste tiden även i trav.

Från att ha varit väldigt stelt och trögt och ostadigt i formen så har det blivit bättre och bättre.

Hon har slutat att försöka springa ifrån arbetet och vi har hittat en fin takt.

Jag tar det väldigt lugnt med henne och pushar henne inte.

Vi har helt enkelt gjort samma övning en stund varje gång.

Och efter några pass så tog det inte emot längre.

Först lossnade skritten och allt började flyta, då blandade vi in lite trav i samma övningar och helt nyligen började det fungera fint även där.

Och idag (det var hit jag ville komma med allt svammel) har vi tagit ytterligare ett steg!

Idag har vi lugnt och fint med fin takt tuffat runt och gjort serpentinbågar över hela ridbanan utan att tappa takt eller form.

(Trots blåst och jägare med skällande hundar i skogen bredvid.)

Helt avslappnat.

När vi hade gjort det några gånger så saktade jag av, slängde mig av henne och hade puss och kramkalas.

Underbara häst!

Nu är ju inte det där någon svår övning egentligen men för oss är det en stor seger.

Från ha varit otroligt oliksidig så är hon nu mer som hästar brukar vara, lite lättare i ena varvet bara.

Dessutom så har jag bokat tid för en dressyrlektion på lördag!

Det är för min gamla dressyrtränare som jag alltid red för innan jag flyttade upp hit.

Jag har inte ridit för henne sen Emil var bäbis och hon blev jätteglad när jag ringde.

Det är 1 timme och 45 minuters resväg dit, enkel resa, men det är värt det.

Hon är så himla bra!

Det finns ju träningar närmare men oftast måste man boka upp sig samma tid varje vecka och det är svårt med mitt jobb.

Jag längtar!

 

Torsdagen den 8 januari 2015 kl. 13:38

Taggar:

Campina Grande | Permalänk | Kommentarer [6] Kommentera detta inlägg

 

 
nil

 

Taggar

Milstolpe hingst vegetarisk spånpellets Thorslunda Milstolpe1 dressyr lösdrift dräktig Bella galopp kryss häst Dusse Miltolpe förrätt gryta Lasagne kaka logfest varm i höger fram hästtidningar Chalil hovslagare bocka

Kategorier

Campina Grande

Hemligheten

Info

Obsidian af Bolka

Recept

Unik af Bolka

Uniks träningsdagbok

Arkiv

 2017

 2016

 2015

 2014

 2013

 2012

 2011

 2010

 2009

 2008

 2007

Bloggar

Zoomin: Nyheter & feedback

Länkar

Nyligen.se

www.busenkelt.wordpress.com

www.bukefalos.com

www.hästsverige.se

Flöden

RSS-flödeRSS 2.0

 

.